Fårikål Norweskie danie narodowe

Fårikål. Norweskie danie narodoweDzisiaj w Norwegii obchodzony jest Fårikåldagen!
Ostatni czwartek września jest dniem narodowego dania norweskiego – fårikål.

Jest to danie z baraniny lub jagnięciny, z kapustą i czarnym pieprzem, gotowane w jednym garnku i serwowane z gotowanymi ziemniakami.

Pomimo tego, że wygląd fårikål niespecjalnie mnie zachęcał do degustacji, to jednak z uwagi na zbliżający się Fårikåldagen postanowiłam w końcu spróbować narodowego specjału.