Poké Bowl w kolorach tęczy

Każdy powód jest dobry, żeby zjeść w weekend poké bowl. Od dobrych kilku lat jest to jedno z naszych ulubionych dań i chyba nigdy nam się nie znudzi – szczególnie, że za każdym razem eksperymentujemy z innymi dodatkami. Podstawę naszego poké bowl stanowi zawsze norweski surowy łosoś, gdyż jest najłatwiej dostępny i jednocześnie pyszny. Skład…

Tropikalne Poké Bowl z czarnym ryżem

Poké zwane również „surfer sushi”, to przekąska pochodząca z Hawajów, która stała się modna na całym świecie i podbiła podniebienia wielu smakoszy. Bardzo cieszy nas, że zarówno w Oslo, jak i w naszej rodzinnej Warszawie znajdują się miejsca, gdzie od czasu do czasu możemy wpaść na pyszne i zdrowe poké bowl oraz inne hawajskie dania….

Orzechy makadamia w czekoladzie

Jeśli lubicie czekoladę z dodatkiem kawy oraz orzechy makadamia to dzisiejszy przepis powinien Wam się spodobać. To połączenie smakowe jest inspirowane Hawajami, gdyż to właśnie tam stałam się miłośniczką wspomnianych orzechów, odkryłam mnogość ich zastosowań oraz wariantów smakowych.

Hawajski kurczak huli-huli

Aloha! Dawno nie było na blogu nowych przepisów inspirowanych Hawajami, ale muszę przyznać, że ten urokliwy zakątek świata stanowi dla mnie cały czas bogate źródło kulinarnych (i nie tylko) inspiracji. Na mojej liście przepisów do wypróbowania mam wciąż sporo hawajskich dań i deserów takich jak np.: hawajskie naleśniki, loco moco oraz ciasto ananasowe (Pineapple Upside-Down)….

Tropikalne batony musli

Diety oparte na naturalnych, nieprzetworzonych i zdrowych składnikach zyskują w ostatnim czasie coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowy styl życia. Od kilku miesięcy my również coraz częściej eksperymentujemy z elementami takich diet jak na przykład paleo. Jedną ze zmian w kierunku lepszego samopoczucia i wyglądu powinno być zastąpienie sklepowych słodyczy domowymi deserami i…

Śniadanie z Nowej Zelandii
Pancakes z bekonem i syropem klonowym

Pancakes czyli naleśniki w amerykańskim stylu należą do jednych z moich ulubionych śniadań. Niestety zazwyczaj brakuje mi rano czasu na tego typu posiłek, więc zadowalam się owsianką lub jogurtem… Co innego podczas podróży… Kiedy już decydujemy się rano zjeść gdzieś na mieście, często mój wybór pada właśnie na pancakes. Dwa najmilsze wspomnienia takich śniadań to…

Kokosowe wspomnienia i hawajski deser haupia

Mieszkańcy wysp Pacyfiku nazywają palmę kokosową „drzewem życia”, a kokos „lekarstwem na wszelkie choroby”. Ten wyjątkowy owoc jest również jednym z moich ulubionych (lubię wszystko co ma zapach i smak kokosa), więc uznałam, że nadeszła pora na garść kokosowych faktów oraz wspomnień, jak również przepis na jeden z hawajskich deserów. Kokosy są owocami rosnącymi na…

Publikacje i współpraca

Artykuły w magazynach podróżniczych Relacja z podróży „Hawaje. Narodziny stanu Aloha” opublikowaną w miesięczniku Podróże (nr 7/2012) Wersja online na portalu Podroze.pl Publikacja w miesięczniku Poznaj Świat (nr 10/2012) – przepis na łososiowe placki z sosem musztardowym oraz wstęp o kuchni norweskiej w dziale p.t. „Poznaj Świat od kuchni”. Usługi fotograficzne Wszystkie zdjęcia zamieszczone na…