Fiskekaker z sosem musztardowym

Fiskekaker

Miło mi Was poinformować o mojej skromnej publikacji na łamach październikowego numeru
miesięcznika Poznaj Świat (nr 10/2012).

W dziale Magazynu p.t. „Poznaj Świat od kuchni” możecie przeczytać mój przepis na łososiowe placki z sosem musztardowym oraz wstęp o kuchni norweskiej.

Zachęcam do zapoznania się z artykułem oraz… zakupu magazynu jeśli tak jak ja interesujecie się podróżami i chcielibyście dowiedzieć się więcej między innymi o takich miejsach jak: Australijska Rafa Koralowa, Barcelona, Kenia, Argentyna, Indie i inne…

Fiskekaker (dosłownie „ciastka rybne”) to rodzaj placków lub kotletów wykonywanych z mielonego mięsa ryby. Stanowią popularną przekąskę łatwo dostępną w lokalach gastronomicznych i marketach w Norwegii. Niestety gotowe „sklepowe” fiskekaker jak niejednokrotnie miałam okazję się przekonać – choć niedrognie – to jednak nie są zbyt dobre. Smak tych wykonanych samodzielnie w domu jest o niebo lepszy

Czytaj dalej