Czekolada i pomarańcze.
Pudding z nasion chia.

Czekolada i pomarańcze

Czekolada i pomarańcze to połączenie smaków, które wielu kojarzy się z górskimi, norweskimi wędrówkami. Zabieranie na wycieczkę kultowych batoników Kvikk Lunsj oraz pomarańczy określa się po prostu jako „typisk norsk„.

Taka kombinacja poza pozytywnymi odczuciami, dodatkowo bardzo mi smakuje i dlatego moją ulubioną gorzką czekoladą jest ta z kawałkami skórki pomarańczy.

Alternatywą dla tego typu słodyczy może być pudding z nasion chia oraz nutką pomarańczowego smaku. Nasiona chia czyli szałwi hiszpańskiej posiadają wiele zdrowotnych właściwości i stanowią świetny dodatek nie tylko do puddingów, ale również koktajli lub sałatek. Po zalaniu płynem podwajają one swoją objętność i dlatego jednym z bardziej popularnych zastosowań są rozmaite desery. Szczególnie jesienią, kiedy pogoda nas zbyt często nie rozpieszcza i nie sprzyja wybraniu się na górską wycieczkę, warto sięgnąć po taką przekąskę.

Pudding czekoladowo-pomarańczowy z nasion chia

Składniki:
(dla 2 osób)

  • 4 łyżki nasion chia
  • 3/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 3/4 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki niesłodzonego kakao
  • 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie)

Do dekoracji:

  • starta skórka pomarańczy
  • starta gorzka czekolada

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszaj dokładnie w misce, przykryj folią i wstaw do lodówki na kilka godzin albo na całą noc (3 godziny są wystarczające). Pudding można pozostawić w takiej formie albo zmiksować.

Czekoladowo-pomarańczowy pudding chia

Czekoladowo-pomarańczowy pudding chia

Czekoladowo-pomarańczowy pudding chia

Czekoladowo-pomarańczowy pudding chia

Czekoladowo-pomarańczowy pudding chia

6 Comments

  1. rategazelle
    4 października 2015

    wygląda zachęcająco, a połączenie pomarańczy z czekoladą uwielbiam

    Odpowiedz
  2. Zuza
    4 października 2015

    Wygląda super! Jak dotąd nie byłam fanką tych nasionek, ale co innego w wersji czekoladowo – pomarańczowej. A to połączenie kojarzy mi się akurat ze świętami

    Odpowiedz
  3. Traveling Rockhopper
    4 października 2015

    Uwielbiam czekoladę z pomarańczą!

    Odpowiedz
  4. Agnieszka F.
    5 października 2015

    Czekolada i pomarańcze to idealne połączenie
    Tak jak czekolada i wiśnie, mmmm….. ;)))))

    Odpowiedz
  5. Beata
    6 października 2015

    Dostałam ślinotoku! Uwielbiam połączenie czekolady z pomarańczą, to moje stałe zamówienie w Wedlu:)

    Odpowiedz
  6. Edyta
    27 października 2015

    Wyglada przepysznie, zapisze na liste smakolyki do sprobowania. Pozdrawiam wieczorowa pora

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *